DOENÇAS X CHÁS

OS MELHORES CHÁS PARA AJUDAR NAS TRISTEZAS/DEPRESSÕES

Quando nos dias de hoje a "doença" que mais se fala é a DEPRESSÃO, acredito no poder da natureza em nos ajudar em momentos de maior angústia e tristeza. Sou apologista da procura de um riso fácil para ajudar mas, nem sempre funciona com qualquer pessoa. Por isso vos deixo aqui alguns dos chá, que se podem usar igualmente na aromaterapia, para vos ajudar a se sentirem um pouco melhor.

ERVA DE SÃO JOÃO

Todos os estudos psiquiátricos que têm sido fetitos nas medicinas alternativas, concluíram que esta "Erva de São João" é um dos melhores remédios naturais para a depressão. Fazer uma infusão com uma colher de sobremesa de erva de São João numa chávema de água. Pode ser bebido em até quatro vezes ao dia.

FOLHAS DE SALGUEIRO BRANCO

Ajuda a combater dores-de-cabeça, febres, dores musculares, reumatismo e calafrios Fazer uma infusão de um litro de água e 30 g de folhas de salgueiro branco, deixando por 18 minutos. Toma-se em 3 pequenas chávenas por dia.

ALECRIM

 Acredita-se que esta erva fortifica o sistema nervoso, melhora a circulação sanguínea, combate as doenças respiratórias, reduz os sintomas do reumatismo, dentre outros benefícios tais como o nervosismo e a ansiedade. Outra boa notícia é que esta erva possui grandes quantidades de substâncias antioxidantes, capazes de retardar o envelhecimento das células e eliminar toxinas de nosso organismo. Deve-se fazer uma infusão com uma colher de sobremesa das folhas do alecrim numa chávena de água. Toma-se até três chávenas por dia.

JASMIM

É um grande acalmante: A presença de jasmim no chá pode oferecer interessantes propriedades sedativas. É considerado bom para insônia somente cheiranso porque sua fragrância desperta uma sensação de tranquilidade e bem-estar maravilhosa. Na medicina tradicional chinese este chá tem influência reguladora do YING e do YANG, respondendo positivamente às exigências da circulação do Qi (energia vital). Melhora a concentração, estimula a capacidade intelectual e combate o cansaço se bebido da parte da tarde.

BENEFICIOS DO CHÁ DE MACÃ

O chá de maçã é excelente para as pessoas com problemas ao nível de intestino, pelo facto de ser um excelente laxante. É benéfico também para problemas de obesidade, alivia também as dores de reumatismo, ácido úrico, diabetes, problemas pele e do sistema nervoso.

Para fazer um chá de maçã, basta fazer o seguinte:

- Quando estiver a comer uma maçã, retire a pele e ponha-a a secar ao ar livre. Depois de secas pode conservá-las numa caixa hermética.

Para fazer o chá, coloque uma panela com água a ferver, deite dentro algumas cascas, deixar macerar durante 15 minutos, coar e o seu chá de maçã está pronto para ser servido. Deve beber duas a três chávenas de chá por dia.

ESPECIARIAS QUE AJUDAM A EMAGRECER

O açúcar certamente não ajuda a emagrecer, mas outras especiarias sim. Não só para perder peso, muitas ervas e temperos, às vezes pouco usados na culinária ocidental, têm propriedades saudáveis incríveis.

1. Ginseng
Algumas formas de Ginseng (também conhecido como “erva milagrosa”, “raiz que cura todos os males” ou “raiz da vida eterna”) podem acelerar o metabolismo e aumentar a energia. Panax ginseng em particular pode ajudar a perder peso, de acordo com uma pesquisa da Universidade de Maryland (EUA). Esta planta é muito usada na Medicina Chinesa e considerada boa para a longevidade.

2. Pimenta de cayena
O principal ingrediente da pimenta cayena, a capsaicina que ajuda a queimar gordura e a suprimir o apetite. Também aumenta o metabolismo, fazendo o corpo queimar mais calorias.

3. Canela
Segundo estudos, a canela reduz o açúcar no sangue e o nível de colesterol LDL (o “mau colesterol”). Também pode aumentar o metabolismo e os níveis de insulina, diminuindo a hipótese de desenvolver diabetes.

4. Pimenta preta
A pimenta preta (pimenta preta, pimenta verde e pimenta branca são na verdade o mesmo fruto (Piper nigrum); a diferença de cor é um reflexo dos vários estágios de desenvolvimento e métodos de processamento) pode aumentar o metabolismo através do seu componente principal, a piperina. Não só a pimenta preta melhora a digestão, como também ajuda a queimar gordura mais rapidamente. Segundo um estudo da Universidade de Oklahoma (EUA), a pimenta preta pode potencialmente queimar tantas calorias quanto as gastas numa caminhada de 20 minutos.

5. Dente-de-leão
Sim, o dente-de-leão é uma flor, que pode ser consumida na sua forma bruta (e está entre os quatro primeiros vegetais com melhor valor nutricional). Dentes-de-leão limpam o corpo e têm digestão lenta, saciando melhor a fome.

6. Mostarda
A mostarda é uma óptima ferramenta de perda de peso. Pesquisadores do Instituto Politécnico de Oxford (Inglaterra) afirmaram que uma colher de chá de mostarda pode acelerar o nosso metabolismo em quase 25%.

7. Cúrcuma
Esta especiaria cor de laranja, comummente encontrada na Índia, ajuda a quebrar a gordura e a regular o metabolismo do organismo. Segundo um estudo da Universidade de Columbia, também pode ajudar a reduzir os riscos de diabetes.

8. Gengibre
Pesquisas mostram que o gengibre pode suprimir o apetite, ajudar na digestão, remover toxinas e elevar a temperatura do corpo para aumentar o nosso metabolismo. Praticamente um super-herói da saúde.

9. Cardamomo
O cardamomo estimula o metabolismo e é pobre em gordura saturada. Também pode promover uma digestão saudável e aparentemente melhora o hálito. Há ainda reivindicações de que o cardamomo apresenta propriedades antisséticas, diuréticas, expetorantes e laxantes. Pode ser usado em cafés, saladas, pães, carnes, pudins, etc.

10. Cominho
Esta planta medicinal ajuda no processo digestivo e na produção de energia, ao impulsionar o sistema imunitário. Também pode ajudar pessoas com asma, artrite, doença renal e cancro de cólon. É encontrada geralmente em forma de infusão (chá) e comummente usada em casos de flatulência.

OS PODERES DO SAL GROSSO

O sal grosso é considerado um potente purificador de ambientes. Povos distintos usam o sal para combater o mau-olhado, e deixar a casa a salvo de energias nefastas. O sal é um cristal e por isso emite ondas eletromagnéticas que podem ser medidas pelos radiestesistas. Ele tem o mesmo comprimento de onda da cor violeta, capaz de neutralizar os campos eletromagnéticos negativos.

Visto ao microscópio o sal bruto revela que é um cristal, formado por pequenos quadrados ou cubos achatados. As energias densas costumam se concentrar nos cantos da casa, por isso, colocar um copo de água com sal grosso ou sal de cozinha equilibra essas forças e deixa a casa mais leve. Para uma sala média onde não circula muita gente, um copo de água com sal em dois cantos é suficiente. Em dois ou três dias, já se percebe a diferença. Quando se formam bolhas é hora de renovar a salmoura. A solução de água e sal também é capaz de puxar os íons positivos, isto é, as partículas de energia elétrica da atmosfera, e reequilibrar a energia dos ambientes. Principalmente em locais fechados, escuros ou mesmo antes de uma tempestade, esses íons têm efeito intensificador e podem provocar tensão e irritação. A prática simples de purificação com água e sal deve ser feita à menor sensação de que o ambiente está carregado, depois de brigas ou à noite, no quarto, para que o sono não seja perturbado.

Já foi considerado o ouro branco (salmoura para conservar alimentos).  Os povos foram desenvolvendo técnicas de usar o sal, como as abaixo descritas:

- Uma pitada de sal sobre os ombros afasta a inveja.

- Para espantar o mau-olhado ou evitar visitas indesejáveis, caboclos e caipiras costumam colocar uma fileira de sal na soleira da porta ou um copo de salmoura do lado esquerdo da entrada.

- A mistura de sal com água ou álcool absorve tudo de ruim que está no ar, ajuda a purificar e impede que a inveja, o mau-olhado e outros sentimentos inferiores entrem na casa.

- Depois de uma festa, lavar todos os copos e pratos com sal grosso para neutralizar a energia dos convidados, purificando a louça para o uso diário.

Na tradição africana, quando alguém se muda, as primeiras coisas a entrar na casa são: um copo de água e outro com sal. Usam sal marinho seco, num pires branco atrás da porta para puxar a energia negativa de quem entra. Também tomam banho com água salgada com ervas para renovar a energia interna e a vontade de viver. No Japão, o sal é considerado poderoso purificador.  Os japoneses mais tradicionais jogam sal todos os dias na soleira das portas e sempre que uma visita mal vinda vai embora. Símbolo de lealdade na luta de sumô. Os campeões jogam sal no ringue para que a luta transcorra com lealdade. Use esse poderoso aliado!

É barato, fácil de encontrar, e pode lhe ajudar em momentos de dificuldade e de esgotamento energético!

Modo de tomar o banho de sal grosso. Após seu banho convencional, deixe um punhado de sal grosso escorrer do pescoço para baixo, embaixo da água do duche. Banho de sal grosso e o antigo escalda-pés (mergulhar os pés em salmoura bem quente) têm o poder de neutralizar a eletricidade do corpo. Para quem mora longe da praia é um óptimo jeito de relaxar e renovar as energias. Tomar banho de água salgada com bicarbonato de sódio descarrega as energias ruins e é relaxante. O famoso banho de assento, com água morna e bicarbonato de sódio, é excelente para a higiene íntima, pois evita infecções. Mas no banho, o único cuidado é não molhar a cabeça, pois é aí que mora o nosso espírito e ele não deve ser neutralizado.
Uma opção que agrada muitas pessoas é colocar um punhado de sal dentro de uma meia, e repousar esta na nuca (atrás do pescoço) debaixo da ducha.  Não são aconselháveis banhos frequentes com o sal.
Dê preferência para os banhos na fase da Lua Cheia, utilize velas no banheiro, e se quiser ativar sua intuição, apague as luzes do banheiro.

Benefícios de banhos e escalda pé com sal grosso
Fisiológicos:
Ajuda a desintoxicar o corpo e afastar os vírus.
Estimula a circulação natural para a melhoria da saúde
Ajuda a aliviar o pé do atleta, calos e calosidades.
Relaxa a tensão, dores musculares e nas articulações.
Ajuda a aliviar artrite e reumatismo
Ajuda a aliviar a dor lombar crônica

Benefícios estéticos:
Tira as impurezas da pele
Alivia irritações da pele como psoríase /eczema.
Alivia comichão, ardor e picadas.
Suaviza e amacia a pele.
Incentiva a pele se renovar.
Ajuda a curar as cicatrizes.
Restaura o equilíbrio a umidade da pele.

Ocupacional:
Alivia o cansaço, os pés doloridos e os músculos da perna
Alivia a tensão nas mãos e punhos.
Ajuda a aliviar lesões ocorridas nas práticas esportivas.

Psicofísica:
Proporciona um relaxamento profundo
Ajuda a aliviar o estresse e tensão.

PENSAMENTO DO DIA #3

Nada melhor que um chá quentinho numa noite fria!

BOAS FESTAS!!!!

5 IMPORTANTES ESPECIARIAS NA LUTA CONTRA O CANCRO

1. ALHO

O alho tem uma ampla utilização nas doenças cardiovasculares, nomeadamente hipocolesterolemiante, anti-coagulante, anti-agregante plaquetário, anti-aterosclerótico, antioxidante e hipotensor. Tem também uma acção anti-cancerígena devido ao aumento da actividade de enzimas envolvidas no processo de antioxidação (catalase, SOD, glutatião), à estimulação do sistema imunitário (leucócitos e citocinas) e inibção da formação de compostos cancerígenos formados durante a digestão (nitrosaminas). Esta acção pode estar relacionada com o poder bactericida do alho relativamente ao helicobacter pylori, uma bactéria que está presente na génese de muitos cancros do estômago. 

2. GENGIBRE

O sabor do gengibre é picante, pode ser usado de diversas maneiras, tanto em pratos salgados quanto doces. O seu uso traz diversos benefícios para o nosso organismo, é um óptimo anti-inflamatório, antioxidante, anticoagulante, antibactericida e também é indicado para a desintoxicação do organismo.

Combate a dor de cabeça, náuseas, vômito, gripe, diarréia, dor de estômago, entre outros. Além de todos esses benefícios, o gengibre também combate o cancro. Para quem não aprecia muito o sabor picante do gengibre, uma boa opção é o gengibre em pó, que tem o sabor mais suave.

O chá de gengibre pode auxiliar a sua dieta, pois o mesmo estimula significativamente a digestão, além de acelerar o metabolismo e queimar calorias, o que de facto, tem resultado considerável numa dieta.

3. CANELA

A canela proporciona diversos benefícios que na maioria das vezes nem temos conhecimento. Uma das especiarias mais antigas do mundo, a casca dessa árvore aromática nativa do Sri Lanka era utilizada há muitos anos. Actualmente a canela ainda é muito valorizada devido ás suas utilidades na cozinha e benefícios que proporciona a saúde.

A canela é utilizada em temperos, bebidas e até mesmo como afrodisíaco, mas, além disso, estudos indicam possíveis benefícios da canela no combate e prevenção de várias doenças como diabetes, pressão alta, reumatismo, acne, herpes, infecções urinárias, alguns tipos de câncer e até perda de memória.

A canela contém uma poderosa acção antioxidante que ajuda a curar diversas doenças comuns. Ela proporciona esse benefício devido aos componentes activos nos óleos essenciais extraídos da casca da árvore. Essa propriedade da canela também ajuda a relaxar músculos tensos, a cólica menstrual, a aliviar a dor nas juntas, e ainda impede o desenvolvimento de bactérias e fungos até mesmo o fungo responsável pela candidíase que atinge a maioria das mulheres.

Além disso, esta especiaria é considerada como um óptimo anticoagulante, devido a um componente encontrado chamado de cinamaldeído que age sobre as plaquetas do sangue, ajudando a cicatrizar rapidamente cortes e lesões. Se uma pessoa consumir menos da metade de uma colher de chá de canela por dia, pode ajudar a normalizar o nível de açúcar no sangue e auxiliar no tratamento da diabetes tipo 2. As propriedades da canela também podem ser aproveitadas no acto de mexer o chá com o pau da canela.

4. AÇAFRÃO

No cancro tem efeitos de inibir o crescimento tumoral; induzir a apoptose (suicídio) das células tumorais; inibir a neo-angiogênese (formação de novos vasos que “alimentam” o cancro) e, por tudo isso, reduz e até inibe as metástases  (propagação das células cancerígenas pelo corpo). O açafrão tem poderes anti-inflamatório comparado ao dos corticóides; claro que sem os devastadores efeitos colaterais destes últimos, quando usados a longo prazo. O uso isolado do açafrão, como terapia, pode não ter os efeitos desejados, pois diversos estudos mostram que ela é rapidamente metabolizada na sua passagem pelo fígado e, então, a sua biodisponibilidade para as células fica drasticamente reduzida. Com isso, verificou-se que o seu uso em conjunto com uma substância chamada de piperine, extraída da pimenta negra, aumenta a sua acção em 150%.

5. PIMENTA DA CAIENA

Também conhecida como piri-piri, malagueta ou gindungo, a pimenta-de-caiena tem eficácia comprovada na redução da dor. A revisão de vários estudos científicos confirmou que a pimenta-de-caiena, juntamente com o salgueiro branco e o harpago, tem eficácia superior ao placebo e equivalente a vários fármacos na redução da dor. Dezenas de estudos realizados nos últimos anos apontam para um efeito benéfico em vários tipos de cancro, nomeadamente da próstata, cólon, pele, mama e ossos.

O PODER DAS ERVAS AROMÁTICAS

ALHO

RECEITA PARA DORES DE GARGANTA

E porque está a começar o frio, e começam as dores de garganta aqui vai um chá para ajudar:

Ingredientes:
Frasco de vidro com tampa
1 limão, cortado
Mel puro
Gengibre em fatias
água a ferver

Instruções:
Num frasco de vidro misture as fatias de limão, o mel e o gengibre.

Feche o recipiente e coloque no frigorífico.

Para servir (usar):
Uma colher de chá deste preparado numa chávena e despeje água a ferver sobre ele.
Pode guardar este preparado no frigorífico entre 2-3 meses.

PENSAMENTO DO DIA #2

IMPORTÂNCIA DOS COENTROS

Em tempos de crise os coentros podem ser baratos, tratar doenças e..., já agora, dar um sabor especial à comida. Eis um estudo com assinatura portuguesa:

"Use e abuse dos coentros na cozinha. Esta erva aromática, usada quer na cozinha, quer em fármacos, pode ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos e, vai ao ponto de tratar infecções resistentes aos antibióticos. Ou seja, um estudo da Universidade da Beira Interior, publicado no «Journal of Medical Microbiology» chegou à conclusão de que: o óleo de coentros é tóxico para uma ampla gama de bactérias nocivas.
O efeito do óleo de coentros foi testado em 12 estirpes de bactérias, entre as quais a E.coli (que andou nas bocas do mundo nos últimos meses); a Salmonella entérica e a Bacillus cereus. Todas elas mostraram uma redução do crescimento, sendo que a maioria delas foi eliminada por soluções que continham até 1,6 por cento de óleo de coentros. Apenas duas resisitiram ao efeito bactericida desta solução.

Fernanda Domingues, responsável pela investigação, explicou, como funciona o óleo dos coentros: - «Os resultados indicam que o óleo de coentros danifica a membrana que envolve a célula bacteriana. Isso interrompe a barreira entre a célula e o seu meio ambiente e inibe os processos essenciais, incluindo a respiração, o que acaba por conduzir a célula bacteriana à morte».

Fernanda Domingues, Filomena Silva, Susana Ferreira, e João Queiroz deixam, assim, uma dica. «O óleo de coentros pode ser uma alternativa natural aos antibióticos comuns, já que pode ser usado como medicamento na forma de loções, anti-sépticos orais e até mesmo comprimidos para combater infecções bacterianas multi-resistentes que, de outra forma, não poderiam ser tratadas».

E não é só a indústria farmacêutica que pode «lucrar» com os coentros. Também a indústria alimentar e médica, já que «anualmente, nos países desenvolvidos, cerca de 30 por cento da população sofre de doenças transmitidas por alimentos. Esta pesquisa incentiva o desenvolvimento de novos aditivos alimentares."

9 ANTIBIÓTICOS NATURAIS

CHÁ PARA PERDER A BARRIGA

São conhecidos os benefícios do mel e da canela para diversos fins medicinais. Para além de fazerem bem à nossa saúde o mel e a canela também nos ajudam a emagrecer. Mais especificamente ajudam-nos a perder a barriguita que teima em não desaparecer.  

Claro que estes são 2 ingredientes que não convém à insdustria dos produtos de diatética que sejam divulgados, pois são extremamente baratos, estão ao alcance de todos e eles perdem as fabulosas margens de lucros que têm na venda de produtos para emagrecer que ainda acabam por nos fazer mal à saúde.

Fácil de fazer e acessível a todas as carteiras, extremamente saudável além de ser 100% natural.

Claro que convêm aliar a mesma a um regime alimentar saudável combinado com a prática de exercício fisico regular.

Água quente ( 1 chávena)

Mel de abelha (1 colher de sopa)
Canela em pó ( 1 colher de sopa)

Juntar os ingredientes na água, e mexer bem. Esperar que fique morno e beber este preparado, ao acordar e ao deitar. Beber pelo menos 1 vez por semana.

CHÁ VERDE VS EMAGRECIMENTO

XAROPE PARA GARGANTA INFLAMADA

INGREDIENTES:
1 limão com casca fatiado
1 cm de gengibre fatiado
mel q.b.

Num recipiente de vidro coloque o limão e o gengibre e cubra com mel. 

Tape bem e tome 2 colheres deste xarope por dia.

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7 REGRAS DE OURO PARA REALIZAR UM BOM CHÁ

•A boa dosagem: 1 colher de café por pessoa, mais se o bule for grande.

•Um bom filtro: alguns bules possuem um filtro integrado (em terra ou em metal), caso contrário, opte por largos filtros amovíveis em inox que se ajustem ao bule, ou filtros em papel sem cloro descartáveis (pouco ecológico). Evite as bolas ou as colheres em metal que não permitem a expansão das folhas na água.

•A água: a qualidade da água é importante. Prefira uma água filtrado com um sabor neutro.

•A temperatura: nunca deite água a ferver no chá porque queima as folhas! Existe uma temperatura ideal para cada tipo de chá. Para o chá preto, 95ºC; o chá verde, de 60 a 75ºC; o chá branco, de 70 a 85ºC.

•Tempo de infusão: tal como para a temperatura, o tempo de infusão difere consoante o tipo de chá. Leia com atenção as instruções na embalagem. O tempo de infusão para o chá verde é de 2 a 3 minutos. 3 a 5 minutos para o chá preto e 3 a 15 minutos para o chá branco.

•Conservação: coloque o chá em caixas herméticas, em metal de preferência. A luz, a humidade, o calor e o ar são todos inimigos do chá, levando à sua deterioração rápida.

•Nunca lave os seus bules. Passe-as por água quente e deixe-as secar ao ar livre.

ETIQUETA GLOBAL DO CHÁ

UMA PEQUENA HISTÓRIA

Iam as duas lado a lado. De vez em quando, o ombro de uma ia de encontro ao da outra.
- Calada?
- Não, em silêncio.
Continuaram a andar.
- Café?
- Não, chá.
Sentadas numa esplanada em noite fria, tomaram então um chá.
Uma delas rodava a chávena delicada no pires como se a quisesse fazer dançar. A outra aquecia as mãos geladas na chávena. Ao mesmo tempo, ambas olharam para os novelos de fumo que se desprendiam do liquido quente e gargalharam ao verem os mesmos a tomar formas e feitios. E de repente uma delas deixou de rir. Lembrou-se de uma frase tirada de um filme.
- Já tiveste alguém que fizesse esquecer o teu passado?
- Não.
- Não?
- Não, porque com esse alguém o meu presente consegue sempre ser pior do que o meu passado.
E dito isto, continuaram a ver formas e feitios no fumo do chá, continuando a gargalhar.
Afinal, o que poderia haver melhor do que uma boa companhia e um chá?

Texto: Paula dos Santos