21 December 2013

PENSAMENTO DO DIA #3


Nada melhor que um chá quentinho numa noite fria!

BOAS FESTAS!!!!

18 November 2013

5 IMPORTANTES ESPECIARIAS NA LUTA CONTRA O CANCRO


1. ALHO
O alho tem uma ampla utilização nas doenças cardiovasculares, nomeadamente hipocolesterolemiante, anti-coagulante, anti-agregante plaquetário, anti-aterosclerótico, antioxidante e hipotensor. Tem também uma acção anti-cancerígena devido ao aumento da actividade de enzimas envolvidas no processo de antioxidação (catalase, SOD, glutatião), à estimulação do sistema imunitário (leucócitos e citocinas) e inibção da formação de compostos cancerígenos formados durante a digestão (nitrosaminas). Esta acção pode estar relacionada com o poder bactericida do alho relativamente ao helicobacter pylori, uma bactéria que está presente na génese de muitos cancros do estômago. 

2. GENGIBRE
O sabor do gengibre é picante, pode ser usado de diversas maneiras, tanto em pratos salgados quanto doces. O seu uso traz diversos benefícios para o nosso organismo, é um óptimo anti-inflamatório, antioxidante, anticoagulante, antibactericida e também é indicado para a desintoxicação do organismo.
Combate a dor de cabeça, náuseas, vômito, gripe, diarréia, dor de estômago, entre outros. Além de todos esses benefícios, o gengibre também combate o cancro. Para quem não aprecia muito o sabor picante do gengibre, uma boa opção é o gengibre em pó, que tem o sabor mais suave.
O chá de gengibre pode auxiliar a sua dieta, pois o mesmo estimula significativamente a digestão, além de acelerar o metabolismo e queimar calorias, o que de facto, tem resultado considerável numa dieta.

3. CANELA
A canela proporciona diversos benefícios que na maioria das vezes nem temos conhecimento. Uma das especiarias mais antigas do mundo, a casca dessa árvore aromática nativa do Sri Lanka era utilizada há muitos anos. Actualmente a canela ainda é muito valorizada devido ás suas utilidades na cozinha e benefícios que proporciona a saúde.
A canela é utilizada em temperos, bebidas e até mesmo como afrodisíaco, mas, além disso, estudos indicam possíveis benefícios da canela no combate e prevenção de várias doenças como diabetes, pressão alta, reumatismo, acne, herpes, infecções urinárias, alguns tipos de câncer e até perda de memória.
A canela contém uma poderosa acção antioxidante que ajuda a curar diversas doenças comuns. Ela proporciona esse benefício devido aos componentes activos nos óleos essenciais extraídos da casca da árvore. Essa propriedade da canela também ajuda a relaxar músculos tensos, a cólica menstrual, a aliviar a dor nas juntas, e ainda impede o desenvolvimento de bactérias e fungos até mesmo o fungo responsável pela candidíase que atinge a maioria das mulheres.
Além disso, esta especiaria é considerada como um óptimo anticoagulante, devido a um componente encontrado chamado de cinamaldeído que age sobre as plaquetas do sangue, ajudando a cicatrizar rapidamente cortes e lesões. Se uma pessoa consumir menos da metade de uma colher de chá de canela por dia, pode ajudar a normalizar o nível de açúcar no sangue e auxiliar no tratamento da diabetes tipo 2. As propriedades da canela também podem ser aproveitadas no acto de mexer o chá com o pau da canela.

4. AÇAFRÃO
No cancro tem efeitos de inibir o crescimento tumoral; induzir a apoptose (suicídio) das células tumorais; inibir a neo-angiogênese (formação de novos vasos que “alimentam” o cancro) e, por tudo isso, reduz e até inibe as metástases  (propagação das células cancerígenas pelo corpo). O açafrão tem poderes anti-inflamatório comparado ao dos corticóides; claro que sem os devastadores efeitos colaterais destes últimos, quando usados a longo prazo. O uso isolado do açafrão, como terapia, pode não ter os efeitos desejados, pois diversos estudos mostram que ela é rapidamente metabolizada na sua passagem pelo fígado e, então, a sua biodisponibilidade para as células fica drasticamente reduzida. Com isso, verificou-se que o seu uso em conjunto com uma substância chamada de piperine, extraída da pimenta negra, aumenta a sua acção em 150%.

5. PIMENTA DA CAIENA
Também conhecida como piri-piri, malagueta ou gindungo, a pimenta-de-caiena tem eficácia comprovada na redução da dor. A revisão de vários estudos científicos confirmou que a pimenta-de-caiena, juntamente com o salgueiro branco e o harpago, tem eficácia superior ao placebo e equivalente a vários fármacos na redução da dor. Dezenas de estudos realizados nos últimos anos apontam para um efeito benéfico em vários tipos de cancro, nomeadamente da próstata, cólon, pele, mama e ossos.

26 September 2013

19 September 2013

RECEITA PARA DORES DE GARGANTA

E porque está a começar o frio, e começam as dores de garganta aqui vai um chá para ajudar:


Ingredientes:
Frasco de vidro com tampa
1 limão, cortado
Mel puro
Gengibre em fatias
água a ferver

Instruções:
Num frasco de vidro misture as fatias de limão, o mel e o gengibre.
Feche o recipiente e coloque no frigorífico.

Para servir (usar):

Uma colher de chá deste preparado numa chávena e despeje água a ferver sobre ele.
Pode guardar este preparado no frigorífico entre 2-3 meses.

13 September 2013

22 August 2013

IMPORTÂNCIA DOS COENTROS

Em tempos de crise os coentros podem ser baratos, tratar doenças e..., já agora, dar um sabor especial à comida. Eis um estudo com assinatura portuguesa:

"Use e abuse dos coentros na cozinha. Esta erva aromática, usada quer na cozinha, quer em fármacos, pode ajudar a prevenir doenças transmitidas por alimentos e, vai ao ponto de tratar infecções resistentes aos antibióticos. Ou seja, um estudo da Universidade da Beira Interior, publicado no «Journal of Medical Microbiology» chegou à conclusão de que: o óleo de coentros é tóxico para uma ampla gama de bactérias nocivas.
O efeito do óleo de coentros foi testado em 12 estirpes de bactérias, entre as quais a E.coli (que andou nas bocas do mundo nos últimos meses); a Salmonella entérica e a Bacillus cereus. Todas elas mostraram uma redução do crescimento, sendo que a maioria delas foi eliminada por soluções que continham até 1,6 por cento de óleo de coentros. Apenas duas resisitiram ao efeito bactericida desta solução.

Fernanda Domingues, responsável pela investigação, explicou, como funciona o óleo dos coentros: - «Os resultados indicam que o óleo de coentros danifica a membrana que envolve a célula bacteriana. Isso interrompe a barreira entre a célula e o seu meio ambiente e inibe os processos essenciais, incluindo a respiração, o que acaba por conduzir a célula bacteriana à morte».

Fernanda Domingues, Filomena Silva, Susana Ferreira, e João Queiroz deixam, assim, uma dica. «O óleo de coentros pode ser uma alternativa natural aos antibióticos comuns, já que pode ser usado como medicamento na forma de loções, anti-sépticos orais e até mesmo comprimidos para combater infecções bacterianas multi-resistentes que, de outra forma, não poderiam ser tratadas».

E não é só a indústria farmacêutica que pode «lucrar» com os coentros. Também a indústria alimentar e médica, já que «anualmente, nos países desenvolvidos, cerca de 30 por cento da população sofre de doenças transmitidas por alimentos. Esta pesquisa incentiva o desenvolvimento de novos aditivos alimentares."

24 July 2013

CHÁ PARA PERDER A BARRIGA


São conhecidos os benefícios do mel e da canela para diversos fins medicinais. Para além de fazerem bem à nossa saúde o mel e a canela também nos ajudam a emagrecer. Mais especificamente ajudam-nos a perder a barriguita que teima em não desaparecer. :) 

Claro que estes são 2 ingredientes que não convém à insdustria dos produtos de diatética que sejam divulgados, pois são extremamente baratos, estão ao alcance de todos e eles perdem as fabulosas margens de lucros que têm na venda de produtos para emagrecer que ainda acabam por nos fazer mal à saúde.

Fácil de fazer e acessível a todas as carteiras, extremamente saudável além de ser 100% natural.

Claro que convêm aliar a mesma a um regime alimentar saudável combinado com a prática de exercício fisico regular.









Água quente ( 1 chávena)
Mel de abelha (1 colher de sopa)
Canela em pó ( 1 colher de sopa)

Juntar os ingredientes na água, e mexer bem. Esperar que fique morno e beber este preparado, ao acordar e ao deitar. Beber pelo menos 1 vez por semana.

20 July 2013

XAROPE PARA GARGANTA INFLAMADA


INGREDIENTES:
1 limão com casca fatiado
1 cm de gengibre fatiado
mel q.b.

Num recipiente de vidro coloque o limão e o gengibre e cubra com mel. 
Tape bem e tome 2 colheres deste xarope por dia.

17 June 2013

16 June 2013

7 REGRAS DE OURO PARA REALIZAR UM BOM CHÁ


•A boa dosagem
: 1 colher de café por pessoa, mais se o bule for grande.

•Um bom filtro: alguns bules possuem um filtro integrado (em terra ou em metal), caso contrário, opte por largos filtros amovíveis em inox que se ajustem ao bule, ou filtros em papel sem cloro descartáveis (pouco ecológico). Evite as bolas ou as colheres em metal que não permitem a expansão das folhas na água.

•A água:
a qualidade da água é importante. Prefira uma água filtrado com um sabor neutro.

•A temperatura: nunca deite água a ferver no chá porque queima as folhas! Existe uma temperatura ideal para cada tipo de chá. Para o chá preto, 95ºC; o chá verde, de 60 a 75ºC; o chá branco, de 70 a 85ºC.

•Tempo de infusão: tal como para a temperatura, o tempo de infusão difere consoante o tipo de chá. Leia com atenção as instruções na embalagem. O tempo de infusão para o chá verde é de 2 a 3 minutos. 3 a 5 minutos para o chá preto e 3 a 15 minutos para o chá branco.

•Conservação: coloque o chá em caixas herméticas, em metal de preferência. A luz, a humidade, o calor e o ar são todos inimigos do chá, levando à sua deterioração rápida.

•Nunca lave os seus bules. Passe-as por água quente e deixe-as secar ao ar livre.

29 May 2013

UMA PEQUENA HISTÓRIA



Iam as duas lado a lado. De vez em quando, o ombro de uma ia de encontro ao da outra.
- Calada?
- Não, em silêncio.
Continuaram a andar.
- Café?
- Não, chá.
Sentadas numa esplanada em noite fria, tomaram então um chá.
Uma delas rodava a chávena delicada no pires como se a quisesse fazer dançar. A outra aquecia as mãos geladas na chávena. Ao mesmo tempo, ambas olharam para os novelos de fumo que se desprendiam do liquido quente e gargalharam ao verem os mesmos a tomar formas e feitios. E de repente uma delas deixou de rir. Lembrou-se de uma frase tirada de um filme.
- Já tiveste alguém que fizesse esquecer o teu passado?
- Não.
- Não?
- Não, porque com esse alguém o meu presente consegue sempre ser pior do que o meu passado.
E dito isto, continuaram a ver formas e feitios no fumo do chá, continuando a gargalhar.
Afinal, o que poderia haver melhor do que uma boa companhia e um chá?

Texto: Paula dos Santos

27 March 2013

5 RAZÕES PELO QUAL DEVEM BEBER CHÁ VERDE



1º Contém poderosos anti-oxidantes
2º Diminui as hipóteses de aparecimento de cancros
3º Aumenta a taxa de queima de gorduras
4º Reduz o stree
5º Sabe maravilhosamente bem!

23 March 2013

CHÁ DE LIMÃO

Se existe uma infusão quotidiana nas nossas vidas deveria certamente de ser a de beber chá de limão, aquele que costumamos beber após as refeições ou em dias em que começamos a sentir um friozinho ou que a gripe está por perto.

O chá de limão é tão simples como ferver a água e adicionar o limão e, um ponto sumamente interessante desta infusão é que mesmo adoçando-a com açúcar ou mel ela não perde o seu sabor e a diferença radica em que com o mel a quantidade de calorias ingeridas é infinitamente menor.
 
 






A ingestão de limão representa uma grande injecção energética; o limão ingerido como fruto ou aplicado na aromaterapia carateriza-se por infundir a sensação de vitalidade no consumidor. Ao remover as toxinas do sangue, o limão permite dar energia ao corpo e a mente, incentivando a claridade mental.

Ele é também um desintoxicante sanguíneo, e tanto o limão em si como o chá de limão têm um efeito limpeza do corpo ao remover as toxinas contidas nele. Estas toxinas podem fazer com que o organismo decaia e que contraie doenças. O mesmo ocorre com as toxinas da pele, que podem causar cancro no corpo e envelhecê-la prematuramente. O chá de limão encarrega-se de eliminá-las e livrar-nos destes problemas.

Finalmente, vale ainda a pena dizer que o chá de limão é um digestivo formidável ao exercer um efeito relaxante no estômago, permitindo-lhe trabalhar com maior comodidade e sem espasmos que prejudiquem a digestão de alimentos. Trata-se também de um anti-séptico muito efectivo, pois os seus antioxidantes têm propriedades anti-bacteriais e anti-virais

18 February 2013

PENSAMENTO DO DIA



A vida é como fazer chá:
Ferva o ego,
Evapore as preocupações,
Filtre os erros,
E prove a felicidade!

13 February 2013

SINTOMAS DO QUE FALTA NO NOSSO CORPO



1. DIFICULDADE EM PERDER PESO faltam ácidos gordos essênciais e vitamina. 
ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão

2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS - na verdade existe um desiquilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.
ONDE OBTER: leite de côco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, coentros, semente de linhaça.

3. COMPULSÃO A DOCES - fala de cromio.
ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura.

4. CAMBRIAS, DORES DE CABEÇA - falta de potássio e magnésio
ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.

5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL- falta de lactobacilos vivos
ONDE OBTER: iogurtes.
6. FALTA DE MEMÓRIA -  falta de acetil, colina, inositol.
ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo.
7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)- falta de iodo.
ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, ananás, peixes de água salgada e sal marinho.
8.. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS - falta de colagénio.
ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina.
9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR - falta de vitaminas A, C, E e ferro.
ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras.
10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS - falta de Ómega 3 e 6.
ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite

06 February 2013

LIMPEM OS VOSSOS RINS



Os anos passam e os nossos rins filtram o sangue, removem o sal, veneno e qualquer outro indesejado que entra no nosso corpo. Com o tempo, o sal acumula-se e por vezes existe a necessidade de se submeterem a tratamentos de limpeza. Como é que nos vamos libertar disso?

É muito fácil, primeiro lavamos um ramo de salsa, limpamos, corta-mo-la em pedaços pequenos e coloca-mos-la numa panela. Despeje a água limpa e ferva por dez minutos deixando depois arrefecer; filtre e despeje numa garrafa limpa, mantendo-a dentro do frigorífico para esfriar.

Beba um copo por dia e vai notar que todo o sal e outros venenos acumulados vão sair dos seus rins, por micção, também vai notar a diferença que nunca sentiu antes.

A salsa é conhecida como a melhor limpeza de tratamento para os rins e é natural!


EXPERIMENTEM!!

11 January 2013

OS BENEFICIOS DO GENGIBRE


Propriedades do Gengibre:
1. É um potente anti-oxidante natural.
2. Antibacteriano (consegue matar a salmonela) e um forte anti-séptico.
3. Contém antibioticos naturais.
4. Anti-inflamatório.
5. Anti-histaminico.
6. Trata dores de garganta e estados febris ou resfriados.
7. Fortalece o sistema imunológico.

Gengibre e o Sistema Digestivo:

1. Limpa o cólon.
2. Ajuda a reduzir os gases.
3. Alivia a indigestão.
4. Alivia náuseas, enjoos e vómitos.
5. Estimula a digestão.
6. Regula o trânsito intestinal.
Outros Benefícios do Gengibre:
1. Afrodisíaco.
2. Estimulador circulatório e vaso-dilatante.
3. Pode diminuir dores das articulações para pessoas com artrite.
4. Tem propriedades que possibilitam baixar o colesterol ou problemas de coração pelo seu efeito no sangue.
5. Facilita o funcionamento do trato gasto-intestinal.
6. Propriedades análgesicas, sedativas, antipiréticas e anti-bacterianas.
7. Eficaz no tratamento da diarréia. Tem componentes activos com comprovada eficácia em casos de mortalidade infantil causados por diarreia em alguns países sub-desenvolvidos e em desenvolvimento.
8. Náusea, vários estudos mostraram a eficácia no tratamento de náusea por enjoo de viagens, enjoo matinal, e enjoo do tratamento por quimioterapia.
9. Expectorante e desinfetante pulmonar.
10. Favorece o combate à obesidade.
11. Anti-coagulante natural. Diminui a agregação plaquetária (as células envolvidas na coagulação sanguínea) e a sua aderência às paredes das artérias, reduzindo o risco de enfarte do miocárdio.

UM CHÁ QUASE PERFEITO
Se andam nervosos, stressados e ansiosos, é hora de um chá de gengibre. Beba morno, poucos instantes antes de ir para a cama. A recomendação é mesma se o problema for de enxaqueca, dores de cabeça constantes, ou inchaços.
Auxilia na digestão, evitando dores de barriga, e melhorando a capacidade do corpo para absorver os alimentos. Portanto é ideal para quem exagerou na quantidade de comida, já que também ajuda na liberação dos ácidos gástricos.
Beber chá de gengibre deve ser um hábito diário para aqueles que sofrem com artrite, ou artrose, pois reduz a inflamação e a dor.