5 IMPORTANTES ESPECIARIAS NA LUTA CONTRA O CANCRO

1. ALHO

O alho tem uma ampla utilização nas doenças cardiovasculares, nomeadamente hipocolesterolemiante, anti-coagulante, anti-agregante plaquetário, anti-aterosclerótico, antioxidante e hipotensor. Tem também uma acção anti-cancerígena devido ao aumento da actividade de enzimas envolvidas no processo de antioxidação (catalase, SOD, glutatião), à estimulação do sistema imunitário (leucócitos e citocinas) e inibção da formação de compostos cancerígenos formados durante a digestão (nitrosaminas). Esta acção pode estar relacionada com o poder bactericida do alho relativamente ao helicobacter pylori, uma bactéria que está presente na génese de muitos cancros do estômago. 

2. GENGIBRE

O sabor do gengibre é picante, pode ser usado de diversas maneiras, tanto em pratos salgados quanto doces. O seu uso traz diversos benefícios para o nosso organismo, é um óptimo anti-inflamatório, antioxidante, anticoagulante, antibactericida e também é indicado para a desintoxicação do organismo.

Combate a dor de cabeça, náuseas, vômito, gripe, diarréia, dor de estômago, entre outros. Além de todos esses benefícios, o gengibre também combate o cancro. Para quem não aprecia muito o sabor picante do gengibre, uma boa opção é o gengibre em pó, que tem o sabor mais suave.

O chá de gengibre pode auxiliar a sua dieta, pois o mesmo estimula significativamente a digestão, além de acelerar o metabolismo e queimar calorias, o que de facto, tem resultado considerável numa dieta.

3. CANELA

A canela proporciona diversos benefícios que na maioria das vezes nem temos conhecimento. Uma das especiarias mais antigas do mundo, a casca dessa árvore aromática nativa do Sri Lanka era utilizada há muitos anos. Actualmente a canela ainda é muito valorizada devido ás suas utilidades na cozinha e benefícios que proporciona a saúde.

A canela é utilizada em temperos, bebidas e até mesmo como afrodisíaco, mas, além disso, estudos indicam possíveis benefícios da canela no combate e prevenção de várias doenças como diabetes, pressão alta, reumatismo, acne, herpes, infecções urinárias, alguns tipos de câncer e até perda de memória.

A canela contém uma poderosa acção antioxidante que ajuda a curar diversas doenças comuns. Ela proporciona esse benefício devido aos componentes activos nos óleos essenciais extraídos da casca da árvore. Essa propriedade da canela também ajuda a relaxar músculos tensos, a cólica menstrual, a aliviar a dor nas juntas, e ainda impede o desenvolvimento de bactérias e fungos até mesmo o fungo responsável pela candidíase que atinge a maioria das mulheres.

Além disso, esta especiaria é considerada como um óptimo anticoagulante, devido a um componente encontrado chamado de cinamaldeído que age sobre as plaquetas do sangue, ajudando a cicatrizar rapidamente cortes e lesões. Se uma pessoa consumir menos da metade de uma colher de chá de canela por dia, pode ajudar a normalizar o nível de açúcar no sangue e auxiliar no tratamento da diabetes tipo 2. As propriedades da canela também podem ser aproveitadas no acto de mexer o chá com o pau da canela.

4. AÇAFRÃO

No cancro tem efeitos de inibir o crescimento tumoral; induzir a apoptose (suicídio) das células tumorais; inibir a neo-angiogênese (formação de novos vasos que “alimentam” o cancro) e, por tudo isso, reduz e até inibe as metástases  (propagação das células cancerígenas pelo corpo). O açafrão tem poderes anti-inflamatório comparado ao dos corticóides; claro que sem os devastadores efeitos colaterais destes últimos, quando usados a longo prazo. O uso isolado do açafrão, como terapia, pode não ter os efeitos desejados, pois diversos estudos mostram que ela é rapidamente metabolizada na sua passagem pelo fígado e, então, a sua biodisponibilidade para as células fica drasticamente reduzida. Com isso, verificou-se que o seu uso em conjunto com uma substância chamada de piperine, extraída da pimenta negra, aumenta a sua acção em 150%.

5. PIMENTA DA CAIENA

Também conhecida como piri-piri, malagueta ou gindungo, a pimenta-de-caiena tem eficácia comprovada na redução da dor. A revisão de vários estudos científicos confirmou que a pimenta-de-caiena, juntamente com o salgueiro branco e o harpago, tem eficácia superior ao placebo e equivalente a vários fármacos na redução da dor. Dezenas de estudos realizados nos últimos anos apontam para um efeito benéfico em vários tipos de cancro, nomeadamente da próstata, cólon, pele, mama e ossos.

CHÁ PARA PERDER A BARRIGA

São conhecidos os benefícios do mel e da canela para diversos fins medicinais. Para além de fazerem bem à nossa saúde o mel e a canela também nos ajudam a emagrecer. Mais especificamente ajudam-nos a perder a barriguita que teima em não desaparecer.  

Claro que estes são 2 ingredientes que não convém à insdustria dos produtos de diatética que sejam divulgados, pois são extremamente baratos, estão ao alcance de todos e eles perdem as fabulosas margens de lucros que têm na venda de produtos para emagrecer que ainda acabam por nos fazer mal à saúde.

Fácil de fazer e acessível a todas as carteiras, extremamente saudável além de ser 100% natural.

Claro que convêm aliar a mesma a um regime alimentar saudável combinado com a prática de exercício fisico regular.

Água quente ( 1 chávena)

Mel de abelha (1 colher de sopa)
Canela em pó ( 1 colher de sopa)

Juntar os ingredientes na água, e mexer bem. Esperar que fique morno e beber este preparado, ao acordar e ao deitar. Beber pelo menos 1 vez por semana.

O PODER DA CANELA

Diz-se que a verdadeira (Cinnamomum vera ou C.zeylanicum), da família das lauráceas, é originária do Ceilão, tendo sido depois introduzida no Sudoeste da Índia. A sua cultura, no entanto, estendeu-se ao Brasil e a destinos como a Martinica, Madagáscar, Java, a Jamaica, o Vietname e as Seicheles.

A canela já foi mais preciosa do que o ouro e a prata. O poder aromático desta planta era já conhecido na China e na Índia no século IX a.C. O herborista inglês do século XVII, Nicholas Culpeper, recomendava a canela como preventivo contra o escorbuto. A canela da China (Cinnamomum cassia), utilizada há mais de cinco mil anos, tem sabor mais ardente e a sua cor é mais avermelhada.

Os antigos egípcios valorizavam muito a canela e utilizavam-na para embalsamar e também em bruxaria. Os antigos gregos e romanos já a conheciam através das suas rotas de guerra e comércio.

Os portugueses conquistaram Ceilão em 1536 com o único propósito de alcançar o monopólio do lucrativo comércio da canela mas entraram em guerra com os holandeses que foram ganhando controlo sobre as especiarias do sudueste asiático e monopolizaram o comércio da canela durante bastante tempo tendo, no entanto, perdido este monopólio para os franceses e mais tarde no século XVIII para os Ingleses.

Propriedades

A canela estimula o sistema gastrointestinal, circulatório e respiratório, tendo acção revigorante sobre o organismo. Utilizada desde sempre para combater vários problemas gastro-intestinais como flatulência, perda de apetite, diarreia, parasitas e espasmos intestinais. Aquece o organismo, sendo muito útil para tratar gripes, constipações e febres, é antibacteriana das vias respiratórias, ajudando a aliviar alguns tipos de asma, afrodísiaco, antiespasmódico, muito aconselhado no tratamento de dores menstruais, dores de cabeça, vómitos, mau hálito, pés e mãos frias. É ainda antifúngico, sendo recomendada no tratamento da candidíase. Investigações recentes comprovaram que a canela ajuda a baixar o açúcar no sangue sendo recomendada em alguns casos de diabetes tipo 2. Na Índia era recomendado como anti-conceptivo feminino. O óleo essencial tem propriedades anti-fúngicas e acnes.

Nesta época de festas é dos ingredientes mais usados e na maior parte das vezes, se desconhecem os poderosos poderes desta pequena especiaria.

BOAS FESTAS